Harrisa

Een traditionele Syrische griesmeelcake van grof griesmeel, yoghurt, suiker en een vleugje oranjebloesemwater. Goudbruin gebakken, nog warm doordrenkt met honingsiroop en afgemaakt met pistache. Smeuïg, geurig en onvergetelijk — al generaties lang het dessert van familiefeesten.